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月餅定制代加工制作工藝
———— 2021-07-16東莞富錦食品有限公司自己動手做月餅：往年的八月節(jié)，吃月餅是家家戶戶少不了的樂事.雖說市場上的月餅?zāi)昴暧行缕贩N推出， 可如何做月餅卻很少有人問津，制作的樂趣無人親身去感受。
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月餅的飲食文化
———— 2021-07-16東莞富錦食品有限公司中國農(nóng)歷八月十五中秋節(jié)飲食習(xí)俗。宋代大詩人蘇東坡有詩句“小餅如嚼月，中有酥與飴”贊美月餅，從中可知宋時的月餅已內(nèi)有酥油和糖作餡了。到了元代，相傳人們曾利用饋贈月餅的機(jī)會，在月餅中夾帶字條，約定八月十五夜，同時行動，殺死趕走蒙古“韃子”。
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中秋吃不完的月餅如何加工美味食物
———— 2021-07-16東莞富錦食品有限公司拌月餅，一些略帶咸味的月餅如火腿、紫菜、醬肉月餅等，切成細(xì)丁或厚片，拌上榨菜絲、蔥花、味精甚至辣椒等，就會變身爽口的佐餐小菜。
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吃月餅的搭配方法
———— 2021-07-16東莞富錦食品有限公司每逢我國傳統(tǒng)節(jié)日中秋節(jié)，家家戶戶都要吃月餅，親朋好友間也會互送月餅表達(dá)美好的祝愿?？捎袝r，一家三四口人，月餅卻有好幾盒，家里的月餅吃不完，該怎么辦？中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院副教授范志紅給大家支了幾招。
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月餅是不是一定要低糖和無糖才好？
———— 2021-07-06東莞富錦食品有限公司無蔗糖或低糖月餅如今已成為各月餅廠家新產(chǎn)品的亮點(diǎn)，大打廣告吸引消費(fèi)者的眼球。其中主打“健康”的無蔗糖月餅和低糖月餅，讓崇尚健康的消費(fèi)者很感興趣。
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